海南冷库安装保鲜冷库操作过程中的技术要点:

  1温 度

  采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免海南冷库安装温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。

  2 湿 度

  为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，海南冷库安装根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

  3 适当晾晒香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

  4 防止堆压

  进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

海南极地机电制冷设备有限公司是一家专业冷库设计、冷库安装公司。本公司冷库设计，冷库安装二十余年，主营业务专业冷库设计安装。公司历年先后为海南各市县海鲜冷冻加工厂、 肉类食品加工厂、 果蔬物流批发市场 、医疗制药等量身定制，提供科学合理冷库设计，冷库安装配套方案、为客户节约资金降低运营成本，并以优良的施工质量及完善的售后服务赢得客户的一致好评。

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