在果蔬气调冷藏过程中，多数气调库为保证果蔬质量而不惜过多地消耗电能，但实际上，只要全面而准确地掌握气调保鲜工程的综合技术和运行规律，有些电能的消耗是可以避免的。由于气调库运行成本的高低主要取决于消耗电能的费用，所以节能减耗意义重大。气调冷库的节能减耗应从保温、气密、设备、保鲜技术等几方面考虑。

一、提高气调冷库的保温性

无庸质疑,库体的保温性对气调库的能耗有着决定性作用, 直接影响到制冷系统的工作时间的长短。同时, 也影响到果品质量的好坏，而保温性又是由库体结构和保温材料决定的。

二、库体结构

库体结构主要有两类：一类是外围为三七土建墙,内部保温采用贴10cm双面彩钢聚氨酯板,这种库体结构既保证了保温性又兼顾库内的气密性，节能效果比较理想. 另一类是全部采用轻钢结构加保温板，由于这种结构的保温层曝露在外，为了加强防风防光照，通常在钢构外面做一层外护板。

保温材料为降低投资量, 有人用18kg/m2以上容重、20cm厚度的聚苯乙烯板替代聚氨酯板做保温，虽然两者短期内的保温性接近，但从长期的稳定性看聚氨酯板保温性能优势明显，能耗更低，同时占用的空间更小。近几年已经没有人应用聚苯乙烯保温板了。

三、选择节能型设备

在气调设备中,电功率较大的主要是降氧设备. 降氧设备又分为二种，一种是高压制氮模式，如PSA变压制氮机、中空纤维膜制氮机；另一种是负压真空制氮模式，如脱氧机。

以4000吨气调库为例，如采用高压制氮模式，PSA变压制氮机需要22KW以上，中空纤维膜制氮机需要30KW以上，而采用脱氧机仅需7KW。当多个库间气调库出现气密性下降，需要长时间降低氧含量时，脱氧机的节电能力将是其他类型设备的3-4倍。

所以在气调设备设计和选型时，应优先选择国外较普及的能耗较低的脱氧机。据制冷快报记者了解，天津立喆舜保鲜科技有限公司是专业从事农产品保鲜新技术，大型冷库、微型冷库专用设备研制，其采用的气调设备是以西门子主控系统为核心的气调中控装置、真空变频脱氧机、二氧化碳和乙烯脱除机、超声波加湿器、果蔬灭菌机，以及生物保鲜剂、保鲜膜等20多种系列产品，专业技术设备，造就了高品质产品，赢得了市场的广泛认可。

气调冷库在使用氟里昂制冷方式时,有时候采用电融霜,实践证明这种融霜方式的耗电量相当大,同时引起库温的波动也较大,延长了制冷时间。如果采用水冲霜方式,不仅融霜的时间短,库温波动非常小,而且电耗不到电融霜10%,极大降低了冷库的耗电量。

四、正确理解气调保鲜技术的规律

多数气调库的制冷是以库温为指导的,这种模式不能准确地反映果品的实际温度,应建立起以果心温度为指导的降温体系。所有的气调参数都围绕着果心温度进行调整,不同时期不同的果心温度,相对应不同的气体成分组合。这样,一旦库体条件发生改变,各个参数可做相应的改变,只要各参数之间的搭配比例合适即可,避免气调设备的频繁开启,从而降低耗电量。

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